[台灣][花蓮] 月之廬食堂-傳說中的梅子桶仔雞

前一陣子難得到花東一趟

不知道是不是因為颱風剛過

平常很難訂位的月之廬食堂竟然有位子

由於我們人數不多

只點了幾樣店家推薦的菜

整體價錢並不會很貴~大家一起點幾道菜可以吃很飽

梅汁雙拼 (山苦瓜跟野蕨)

苦瓜的口感是脆的

用梅汁拌過之後~苦瓜些微的苦味配上梅汁的甜

非常清爽,很下飯!

旁邊的野蕨也是佐以梅汁

平時很少吃到梅汁方面的料理

因此非常新奇胃口大開!

 

再來是金沙豆腐

這道真的超級推薦!

應該是豆腐裹著鹹蛋黃去炸

整體的口感外酥內嫩

而且鹹蛋黃的鹹味,配上裡頭的雞蛋豆腐

真的很好吃!

 

然後是重頭戲–碳烤梅子桶仔雞

店家有附手套可以用手扒著吃

但是~剛送來的雞真的很燙…

建議裡面先套一層棉布手套再在外面套塑膠手套

雞肉不會柴,十分多汁

店家也會附上一碗雞油,可以淋飯吃!

整體非常的下飯

雞肉單獨吃也很好吃

因為梅子的關係,其實吃完並不會覺得膩

其實還有點香菇炒水蓮

但忘了單獨拍XD

不過像是這樣點幾道菜,再點碗白飯,就可以吃很飽了!

 

店家名字:月之廬食堂

地址: 974花蓮縣壽豐鄉中華路一段36號

電話: 03 865 0588