社區智能生鮮柜闖進社區的一匹黑馬

今年現已過半，搶占生鮮零售銷售市場“最后一公里”的賽道上的市場競爭，突然變得特別激烈。為了更好地搶占客戶，各界企業使勁各種辦法：除去比較常見的連鎖生鮮社區店策略、快遞策略、前置倉+騎手的到家策略、社區寄存的到柜策略，近期社區智能生鮮柜依靠“零接觸”的熱潮，又“火”了過來，重新加入到搶占生鮮零售銷售市場“最后一公里”的激勵市場競爭中。

社區智能生鮮柜這一概念并非首次出現，那么時下，生鮮+社區智能生鮮柜這一策略能否得到消費市場的接納，乃至轉變消費者選購生鮮的習慣呢？大家從它的經營模式、產品定位、入場形式和運營方法展開分析，幫助大家更進一步認識社區智能生鮮柜。

一、經營模式：二十四小時提供，3步實現選購

社區智能生鮮柜是一類近場零售，是對傳統線下零售業態的及時補充，也為此社區生鮮無人售貨柜的客戶群體十分清晰的指向線下的C端客戶。而相對于同樣面向線下C端客戶的社區生鮮門店、配送平臺，社區智能生鮮柜的覆蓋半徑更短，一般在100米以內。

一般而言，一臺社區智能生鮮柜包括了冷藏保鮮功能柜、冷凍功能柜和重力感應系統軟件。二十四小時提供新鮮商品，支持消費者可隨時選購是它的基本“亮點”。消費者利用貨柜選購商品的全過程僅用3步：掃碼開門、隨意選購、關門付款，操作步驟少，花費時間短。目前市面上的社區智能生鮮柜支持的付款策略分成手機支付和充值卡選購，以降低現金使用產生的用時長、吞吐常見故障等問題。有的無人售貨柜還支持消費者當日上午預定下單，憑小程序上的取貨碼，下班后到柜“取貨”。

二、產品市場定位：填補菜市場缺口，縮短買菜時長

80、90年代以來，中國建成的一些老小區有的還普遍存在著配套菜市場不全的難題，和社區生鮮店、前置倉+配送等模式相同，社區智能生鮮柜也是針對菜市場缺口的一種及時補充，通常設定在社區內，為住戶提供更短距離的購菜渠道，它不但有比生鮮社區店更近的距離優越性和更快的選購速度，還有在線購菜所不能提供的實物展示功能。“肺炎疫情”讓到家貼心服務變成“香餑餑”，這也給了“駐扎”在社區內的“無人售貨”一個被接納的機會。

除此之外，現如今的青年人群面臨著下班晚、通勤時間長的難題，假如下班以后再去買菜，且不論菜市場里的菜是否還新鮮，可否購買到菜也是一個難題，社區智能生鮮柜能“超長待機”提供24小時貼心服務，一些品牌的無人柜采取24小時下架制，貨柜超過24小時銷售的生鮮商品當晚全部下架，確保第二天是第一時間的新鮮食材，讓工薪族們即使加班也能購買到新鮮的食品。

社區智能生鮮柜的開店選址也很重要，選址前可以廣泛做一些市場調研，掌握住戶的需求度，生鮮柜能輻射的范圍。許多社區智能生鮮柜售賣的生鮮品類少也是消費者拒絕購買的緣故之一。經營者還可以常常更換生鮮品類，給予消費者更多的新鮮感和選擇，必要時也可以以一周食品的形式展示給消費者。